Ceny jajek doświadczyły ostatnio znaczącego spadku, przynosząc konsumentom znaczną ulgę po okresie bezprecedensowo wysokich cen. Ta korekta rynkowa odzwierciedla złożoną interakcję czynników, od zmieniających się zachowań konsumentów po utrzymujące się skutki rozprzestrzenionej choroby.
Znaczący Spadek Cen Po Okresie Szczytowej Zmienności
Ostatnia zmienność cen jajek była wyraźna. Na początku roku tuzin dużych białych jajek można było znaleźć za około 6,49 $. Do pierwszego tygodnia marca ceny poszybowały jeszcze wyżej, przekraczając 8 $ za tuzin. Jednakże, najnowsze dane z Departamentu Rolnictwa USA (USDA) wskazują na dramatyczną zmianę, z krajowymi średnimi cenami spadającymi do około 2,52 $ za tuzin. Stanowi to gwałtowny spadek o ponad 60% w stosunku do marcowych szczytów.
Czynniki Napędzające Spadek
To gwałtowne odwrócenie trendu cen jajek było napędzane głównie przez dwa zbieżne czynniki: zauważalne zmniejszenie popytu konsumenckiego oraz spowolnienie nowych przypadków grypy ptaków. Gdy ceny wzrosły, ponad 30% amerykańskich konsumentów podobno ograniczyło lub całkowicie zaprzestało kupowania jajek z powodu wygórowanych kosztów, zgodnie z kwietniowym badaniem Clarify Capital. Ten znaczący spadek popytu, w połączeniu z zastojem w rozprzestrzenianiu się ptasiej grypy, przyczynił się do ponownego zrównoważenia rynku.
Ciągły Cień Grypy Ptaków
Pomimo ostatnich usprawnień, wpływ wybuchu wysoce patogennej grypy ptaków (HPAI) nadal stanowi poważne wyzwanie dla przemysłu drobiowego. Od początku w 2022 roku wirus zdziesiątkował prawie 170 milionów ptaków domowych, w tym około 127 milionów niosek. Spowodowało to średnią roczną stratę 42,3 miliona niosek, co stanowi około 11% typowego rocznego inwentarza, jak obliczył Bernt Nelson, ekonomista z American Farm Bureau Foundation. Służba Inspekcji Zdrowia Zwierząt i Roślin (APHIS) USDA potwierdza trwające ogniska w wielu stanach, wpływające na stada niosek.
Dostosowania Rynkowe i Przyszłe Perspektywy
Aby wzmocnić krajową podaż w obliczu tych wyzwań, Stany Zjednoczone strategicznie zwiększyły import jajek od międzynarodowych partnerów, takich jak Turcja, Brazylia i Korea Południowa, jak podała agencja Reuters. Pomimo obecnej ulgi dla konsumentów, USDA prognozuje, że ceny jajek mogą wzrosnąć o ponad 40% w 2025 roku, co wskazuje, że rynek pozostaje podatny na przyszłe wstrząsy podażowe i zmiany popytu.
Ostatnia podróż cen jajek od rekordowo wysokich poziomów do znaczącego spadku podkreśla delikatną równowagę między zachowaniami konsumentów, ogniskami chorób a reakcjami globalnych łańcuchów dostaw.
Dariusz to specjalista dziennikarstwa finansowego z wieloletnim stażem w mediach. Jego analityczne spojrzenie na świat gospodarki oraz dogłębna obserwacja trendów w sektorze cyfrowych walut przekładają się na precyzyjne relacje, które trafiają do czytelników bizmix.pl.