Rok po objęciu stanowiska, dyrektor generalny Starbucks, Brian Niccol, informuje, że firma wyprzedza harmonogram w realizacji swojej ambitnej strategii naprawczej. W obliczu utrzymujących się wyzwań, takich jak spadek ruchu w sklepach i nasilające się działania związkowe, Niccol, znany z udanych rewitalizacji w Taco Bell i Chipotle, wdraża wieloaspektowe podejście. Strategia ta koncentruje się na intensywnym przeprojektowaniu sklepów, zmodernizowanym programie lojalnościowym oraz odświeżonym menu, a wszystko to ma na celu poprawę doświadczeń klientów i ponowne pobudzenie wzrostu.
Niccol przejął firmę borykającą się z kolejnymi rozczarowującymi kwartałami fiskalnymi, w których wydatki konsumentów stawały się bardziej selektywne w obliczu szerszych czynników ekonomicznych. Jego kadencja to kluczowy moment, ponieważ został trzecim dyrektorem generalnym w ciągu dwóch lat. Mimo tych przeciwności, Niccol wyraża pewność co do kierunku rozwoju firmy, podkreślając szybkie wdrażanie kluczowych inicjatyw. Podkreśla znaczenie solidnych podstaw operacyjnych jako bazy dla innowacji w zakresie platform cyfrowych, menu i programu lojalnościowego.
Kluczowym elementem strategii naprawczej jest znaczący nacisk na efektywność operacyjną. Starbucks wdrożył swój model Green Apron Service, który wykorzystuje narzędzia takie jak Smart Queue do optymalizacji kolejności zamówień realizowanych przez odbiór mobilny, drive-thru i w kawiarni. To strategiczne sekwencjonowanie ma na celu zapobieganie wewnętrznej konkurencji o zasoby, co w konsekwencji skraca czas oczekiwania klientów. Wstępne wyniki wskazują na znaczną poprawę: 80% napojów Starbucks jest obecnie przygotowywanych w mniej niż cztery minuty, w porównaniu do około 60% przed wdrożeniem. W przypadku zamówień mobilnych, ten próg jest przekraczany w ponad 95% przypadków, co jest zgodne z kluczowym celem wyznaczonym przez Niccola.
Uzupełniając usprawnienia operacyjne, Starbucks przeprowadza szeroko zakrojone fizyczne przeprojektowanie swoich kawiarni. Niccol przewiduje, że tysiące lokalizacji w USA zostaną odnowione do 2026 roku, z potencjałem przyspieszonych przeprojektowań w kolejnych latach. Celem nie jest pośpieszanie klientów, lecz stworzenie środowiska, które zachęca do dłuższego pobytu, sprzyjając głębszym relacjom między klientami a baristami. Nowa estetyka będzie obejmować różnorodne układy siedzeń, w tym duże fotele, sofy i różne typy stołów, zaprojektowane tak, aby oferować „miejsce na każdą okazję”. Równocześnie firma ponownie ocenia rozmiary sklepów i koszty budowy, aby poprawić efektywność i zmniejszyć koszty ogólne, dążąc do bardziej opłacalnych i wydajnych operacji sklepowych.
Poza przestrzenią fizyczną, Starbucks wzmacnia swoją propozycję wartości, potwierdzając swoje zaangażowanie w wysokiej jakości kawę i wyjątkowe doświadczenie kawiarniane. Obejmuje to wykorzystanie dostępu do ziaren premium i zaawansowanych systemów parzenia, takich jak Clover Vertica. Ponadto, innowacje w menu są priorytetem, z planami nowych ofert żywnościowych, w tym opcji bogatych w białko, przekąsek i opcji bezglutenowych, a także ulepszonego programu lojalnościowego zaplanowanego na początek 2026 roku. Ta holistyczna strategia odzwierciedla skoordynowane wysiłki na rzecz innowacji z pozycji odnowionej siły operacyjnej, pozycjonując Starbucks na ścieżce trwałego wzrostu i wzmocnionej obecności na rynku.
Dariusz to specjalista dziennikarstwa finansowego z wieloletnim stażem w mediach. Jego analityczne spojrzenie na świat gospodarki oraz dogłębna obserwacja trendów w sektorze cyfrowych walut przekładają się na precyzyjne relacje, które trafiają do czytelników bizmix.pl.